定型包装食品它是按一定量，一定标识并由固定包装而构成的一个零售单位的包装食品。定型包装食品常见的卫生问题有：包装标识不符合卫生要求、包装材料不符合卫生要求、食品包装过程不符合卫生要求、定型包装食品销售过程不符合卫生要求以及包装破损、与非食品混装等。
食品定型包装材料的卫生要求
食品的包装材料有塑料、玻璃、纸、涂料、金属、橡胶、
搪瓷、陶瓷、纤维、复合包装等，其卫生质量的好坏，直接关系到产品的卫生质量。
1、用于包装食品的容器、包装材料必须符合食品容器、包装材料的卫生标准和卫生管理办法的规定；
2、采购食品容器、包装材料应当索取该产品的检验合格证明；
3、严禁使用废旧报纸、聚氯乙烯塑料、垃圾袋等包装食品。
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